Arroz cocido con zanahorias para barrigas dilatadas

  • TipoCereales
  • Época del añoTodo el año | Invierno
  • EfectoDigestivoReconstituyenteEnergizante
  • Ingredientes, Propiedades y Modo de preparación se muestran al completo para los suscriptores.
  • Ingredientes
    • Una taza de arroz integral
    • 2 tazas y media de zanahoria cortada a rodajas
    • Una pizca de sal
    • 5 tazas de agua
  • Modo de preparación
  • Lavaremos bien el arroz bajo el grifo de agua fría, y lo ponemos en la olla a presión junto con la zanahoria cortada a rodajas. Añadimos las cinco tazas de agua, y la pizca de sal.
  • Tapamos la olla a presión y la llevamos a ebullición con el fuego fuerte, y una vez que empieza a salir vapor por la válvula bajamos el fuego al mínimo, colocamos el difusor de calor bajo la olla, y lo dejamos hervir durante 90 minutos.
  •  Transcurridos los 90 minutos, abrimos con cuidado la olla a presión y vemos si el arroz tiene la consistencia deseada. Si lo deseamos más seco, lo dejaremos hervir unos minutos más.
  • PropiedadesEste es un plato terapéutico, muy eficaz en casos de indigestión, de barrigas dilatadas, ya que tonifica los intestinos y toda la zona baja del cuerpo general . Es muy recomendable como desayuno cuando nos levantamos con indigestión, y es también sumamente eficaz para los casos de resaca matutina. Tomarlo bien caliente.
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